Lưu ngay thực đơn cho bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ

Bị tiểu đường thai kỳ, nếu không kiểm soát được sẽ gây ra nhiều biến chứng. Do đó, mẹ bầu hãy xây dựng ngay thực đơn khoa học và hợp lý tuân thủ chế độ nghiêm ngặt để có thể cân bằng giữa đường huyết và cả độ dinh dưỡng cần thiết. Nếu chưa biết, các mẹ có thể tham khảo và lưu thực đơn sau đây.

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ

Thực đơn ăn uống cho mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ cần phải đáp ứng được nguyên tắc cân bằng giữa đường huyết và chất dinh dưỡng. Bởi nếu ăn kiêng quá mức sẽ khiến sức đề kháng của thai phụ bị suy giảm, thiếu chất gây ra các biến chứng, đồng thời làm ảnh hưởng rất lớn đối với quá trình phát triển của thai nhi.

Ngoài ra, khi xây dựng chế độ ăn uống cho người mắc tiểu đường thai kỳ cần chú ý điều sau:

– Thực đơn mỗi ngày cần bổ sung đủ các nhóm dinh dưỡng quan trọng như chất khoáng, vitamin, chất béo, chất xơ, chất đạm và chất đạm.

– Tuyệt đối không được bỏ bữa hay ăn quá no.

– Không nên thay đổi lượng thực ăn, món trong thực đơn quá nhanh.

– Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (ít nhất 5 bữa/ngày).

– Ăn chậm, ăn đúng giờ và cần phải nhai kỹ.

– Chế biến ít muối, không nên cho đường vào món ăn.

– Nên ăn đồ luộc, hấp thay vì xào.

2. Thực đơn khoa học cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ

Mẹ bầu cũng có 3 bữa chính trong ngày. Tuy nhiên, mỗi bữa sẽ phải bổ sung khác nhau. Cụ thể là:

2.1. Thực đơn bữa sáng cho người bị tiểu đường thai kỳ

Bữa sáng là bữa rất quan trọng với người tiểu đường và cả mọi người. Theo nghiên cứu, người thường xuyên nhịn ăn sáng, ăn sai giờ thường gặp tình trạng kháng insulin, kiểm soát đường huyết khó khăn hơn.

Để có ngày mới có năng lượng tích cực, mẹ bầu ghi lại và áp dụng cho mình thực đơn như sau:

– Khoai lang luộc 200g.

– Chiếc bánh mì kẹp trứng, dưa chuột và cà chua.

– Bát cháo yến mạch, ly sữa không đường.

– Bát cháo chứa thịt bò.

– Xôi thịt khô.

– 1 bát phở bò.

– Bánh cuốn 1 đĩa ăn cùng với 20g chả lụa, dưa chua.

2.2. Thực đơn bữa trưa khoa học cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Bữa trưa thích hợp cho người bị tiểu đường thai kỳ là nên đủ 4 phần ở trong bữa ăn. Gồm có 1 phần dành cho tinh bột, 1 phần thịt cá, 2 phần chất xơ.

Sau khi ăn xong thì thai nhi có thể dùng thêm phần hoa quả để tráng miệng. Tuy nhiên để tốt nhất thì nên ăn ít hoa quả ít ngọt và mọng nước để có thể tránh gia tăng lượng đường huyết.

Dưới đây là danh sách thực đơn bữa trưa cho mẹ bầu mắc đái tháo đường trong 7 ngày:

– Ngày 1: 1 bát cơm nhỏ, 1 đĩa bắp cải luộc, 2 miệng thịt gà, 2 miếng đậu phụ sốt với cà chua.

– Ngày 2: Ăn 1 bát cơm, 60g thịt bò xào, 1 bát su hào luộc.

– Ngày 3: Ăn 1 bát cơm, 1 bát canh bí đỏ thịt bằm, 4 miếng chả, 1 bát salad dưa chuột.

– Ngày 4: 1 bát hủ tiếu bò hoặc 1 bát bún bò.

– Ngày 5: Ăn 1 bát cơm, 2 miếng đậu sốt cà chua, 8 miếng thịt luộc, 1 bát bắp cải luộc.

– Ngày 6: Ăn 1 bát cơm, 1 bát canh mồng tơi, 50g tôm.

– Ngày 7: Ăn 1 bát cơm, 1 bat canh măng chua cá hồi,  3-4 miếng thịt kho trứng.

– Ăn tráng miệng.

Thực đơn bữa tối cho người tiểu đường thai kỳ

Thực đơn cho bữa tối cũng tương tự như bữa trưa, tuy nhiên cần phải ăn nhiều rau xanh hơn. Ví dụ như ăn cà chua, rau họ cải, rau họ đậu, dưa chuột…. Ngoài ra, bạn cũng cần cân nhắc ăn thêm các món cá.

Như vậy, các mẹ bầu đã có được thực đơn cho bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ khoa học nhất. các bạn hãy thực hiện hàng ngày để có thể kiểm soát được bệnh, giúp bản thân và bé phát triển khỏe mạnh.

Các bài viết liên quan:

• 5 biểu hiện tiểu đường thai kỳ mà các mẹ bầu cần chú ý
• 3 việc mẹ bầu cần làm để ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ